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  餐饮老板们了解店铺餐桌椅摆放技巧吗

  在生活中很多干餐饮的老板都不太了解餐桌椅的摆放技巧,对于餐桌椅摆放要注意七大技巧的。

  一.对于餐厅内部地形大小要勘察,对餐厅桌椅的形状大小与数量,对于圆形的餐桌是以最小面积围纳更多的人,而长方形与方形则与空间结合,适应更多的需求。

  二.根据顾客人数、来客情况,决定餐厅家具得格局。

  三.将餐厅家具安排在什么地方,是在大厅,露天,还是单独设置。

  四.选用合适的色彩,是以暗的饱和色来衬托餐厅家具与餐具,还是用明快活泼得色调营造轻松愉快的就餐环境。

  五.要注意与空间的结合选择灯具,理想的升降式餐厅桌还有吊灯的优点,投射式筒灯的效果也很好。

  六.选用促进食欲的装饰品,花草、水果及风景的照片等。

  七.根据餐厅的功能选用墙面与地面材料在面积小的房间是否考虑选用镜面来扩大视觉空间,地面使易清洁的硬质材料。



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